【什么是草酸】草酸（Oxalic acid）是一种有机化合物，化学式为C₂H₂O₄，也被称为乙二酸。它在自然界中广泛存在，尤其在一些植物中含量较高，如菠菜、甜菜和大黄等。草酸具有较强的酸性，在工业、农业和日常生活中都有重要应用，但同时也具有一定的毒性，使用时需注意安全。
一、草酸的基本信息
| 项目 | 内容 |
| 化学名称 | 草酸、乙二酸 |
| 化学式 | C₂H₂O₄ |
| 分子量 | 90.03 g/mol |
| 外观 | 白色结晶固体，无气味 |
| 溶解性 | 易溶于水，微溶于乙醇 |
| 酸性 | 弱酸，pKa1 ≈ 1.25，pKa2 ≈ 4.14 |
| 存在来源 | 自然界中存在于多种植物中 |
二、草酸的性质与用途
1. 化学性质
草酸是一种二元酸，可以与金属氧化物、碱类物质发生反应。它还容易与钙离子结合生成难溶的草酸钙沉淀。
2. 物理性质
草酸在常温下为白色晶体，熔点约为101°C。其水溶液呈酸性，对皮肤和黏膜有刺激作用。
3. 主要用途
- 清洁剂：用于去除铁锈、水垢等金属表面污渍。
- 漂白剂：在纺织工业中用作漂白剂。
- 食品添加剂：在某些食品中作为酸味剂或防腐剂，但需控制用量。
- 工业原料：用于制造其他有机化合物和染料。
三、草酸的安全与注意事项
- 毒性：草酸对人体有毒，摄入过量可能导致中毒，严重时可引发肾功能衰竭。
- 防护措施：操作时应佩戴手套和护目镜，避免接触皮肤和吸入粉尘。
- 储存条件：应密封保存于阴凉干燥处，远离火源和强氧化剂。
四、草酸与其他酸的区别
| 特征 | 草酸 | 盐酸 | 硫酸 | 醋酸 |
| 酸性强弱 | 弱酸 | 强酸 | 强酸 | 弱酸 |
| 来源 | 天然/合成 | 工业制备 | 工业制备 | 天然发酵 |
| 应用领域 | 清洁、漂白 | 金属处理、化工 | 化工、电池 | 食品、调味 |
| 对金属腐蚀性 | 中等 | 强 | 强 | 弱 |
五、总结
草酸是一种常见的有机酸，广泛存在于自然环境中，并在多个领域中发挥重要作用。虽然它在工业和日常生活中有广泛应用，但由于其潜在的毒性和腐蚀性，使用时必须谨慎。了解草酸的性质、用途及安全注意事项，有助于更好地利用这一化学物质，同时避免可能的危害。
